Benefícios da pasta de tomate para a saúde e nutrição

Rico em licopeno

1. Propriedades antioxidantes: O licopeno é um poderoso antioxidante que ajuda a neutralizar os radicais livres no corpo, que podem danificar células e contribuir para doenças crônicas e envelhecimento.
2. Prevenção do cancro: Pesquisas sugerem que o licopeno pode reduzir o risco de certos tipos de câncer, especialmente o de próstata.
3. Saúde do coração: O licopeno tem sido associado à melhoria da saúde cardiovascular, ajudando a baixar os níveis de colesterol LDL (ruim), reduzindo a pressão arterial e prevenindo a oxidação do colesterol,que podem levar à aterosclerose (endurecimento das artérias).

Ricos em nutrientes

1. Vitaminas:
   • Vitamina AA pasta de tomate é uma boa fonte de beta-caroteno, que o corpo converte em vitamina A.
   • Vitamina C: Um importante antioxidante que sustenta o sistema imunológico, ajuda na produção de colágeno e ajuda na absorção de ferro dos alimentos de origem vegetal.
   • Vitamina KÉ crucial para a coagulação do sangue e a saúde óssea.
2. Minerais:
   • Potássio: Ajuda a manter a pressão arterial normal, apoia a função muscular e equilibra os fluidos no corpo.
   • Ferro: É essencial para a formação de glóbulos vermelhos e o transporte de oxigênio por todo o corpo.

Fibras alimentares

1. Saúde digestiva: A pasta de tomate contém fibras dietéticas, que promovem uma digestão saudável, aumentando a massa das fezes e evitando a constipação.
2. Controle do açúcar no sangue: A fibra pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, diminuindo a absorção do açúcar na corrente sanguínea.

Baixo teor de calorias e gordura

1. Gestão do peso: A pasta de tomate é baixa em calorias e gordura, tornando-se uma adição saudável a vários pratos sem aumentar significativamente a ingestão de calorias.
2. Saciedade: O teor de fibras na pasta de tomate ajuda a promover uma sensação de saciedade, o que pode ajudar no controle de peso, reduzindo o consumo geral de calorias.

Propriedades antiinflamatórias

1. Redução da inflamação crônica: Os antioxidantes e outros compostos bioativos na pasta de tomate podem ajudar a reduzir a inflamação crônica, que está ligada a várias doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas, diabetes e câncer.

Saúde óssea

1. Calcio e vitamina KO consumo regular de pasta de tomate pode contribuir para a saúde óssea, reduzindo o risco de osteoporose.

Saúde da pele

1. Proteção UV: O licopeno tem demonstrado proporcionar alguma proteção contra danos causados pelos raios UV, ajudando a prevenir queimaduras solares e a reduzir o risco de cancro da pele.
2. Antienvelhecimento: Os antioxidantes na pasta de tomate podem ajudar a reduzir os sinais de envelhecimento neutralizando os radicais livres que causam danos à pele.

Suporte do sistema imunológico

1. Vitamina C e A: Ambas as vitaminas são cruciais para manter um sistema imunológico saudável.

Incorporar a pasta de tomate à dieta

1. Cozinhar e molhos: A pasta de tomate é um ingrediente versátil que pode ser usado em vários pratos, incluindo sopas, guisados, molhos e caçarolas.
2. Condimentos: Pode ser usado como base para ketchup caseiro, molho de churrasco e outros condimentos, permitindo versões mais saudáveis e sem aditivos desses produtos.
3. Lanches e mergulhos: A pasta de tomate pode ser misturada com ervas e especiarias para criar molhos saudáveis e espalhados para lanches.

Ao incorporar a pasta de tomate à sua dieta, você pode desfrutar desses inúmeros benefícios para a saúde, ao mesmo tempo em que adiciona sabor rico e nutrientes às suas refeições.