Pasta: Aumente a qualidade das suas refeições com um molho rápido e fácil de pasta de tomate

Os pratos de macarrão são uma escolha para muitos cozinheiros domésticos devido à sua simplicidade e versatilidade.alhoEste método não só economiza tempo, mas também permite que você desfrute de uma refeição rica e satisfatória com o mínimo de esforço.Aqui está como você pode transformar a pasta de tomate em um delicioso molho de massa que vai impressionar sua família e amigos.

Ingredientes

• 1 lata (6 onças) de massa de tomate
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho, picados
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá de manjericão seco
• 1/2 colher de chá de tomilho seco
• 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional, para um pouco de calor)
• 1 copo de água ou caldo de vegetais
• Sal e pimenta ao gosto
• Basílica fresca ou salsa para guarnição (facultativo)
• Queijo parmesão ralado para servir (facultativo)

Instruções

1. Prepare os ingredientesReúna todos os ingredientes e prepare-os.

2. Saltear o alho: Em uma panela grande, aqueça o azeite sobre fogo médio. Adicione o alho picado e salte até perfumado, cerca de 1-2 minutos.

3. Adicione pasta de tomate: Adicione a pasta de tomate à frigideira e cozinhe por 2-3 minutos, mexendo constantemente. Isso ajuda a caramelizar ligeiramente a pasta, aprofundando seu sabor.

4. Incorpore as Ervas: Adicione o orégano seco, manjericão, tomilho e pimentão vermelho (se estiver usando) à frigideira.

5. Adicionar líquido: Adicione gradualmente a água ou o caldo de vegetais, mexendo continuamente para criar um molho suave.

6. Temporada: Experimente o molho e temperar com sal e pimenta, conforme preferir. Deixe ferver por mais 5 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho tenha se espessado até a consistência desejada.

7. Cozinhe a massa: Enquanto o molho estiver fervendo, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.

8. Combine massa e molhoSe o molho for muito espesso, adicione um pouco da água da massa reservada para obter a consistência desejada.

9. Servir: Transfira a massa para os pratos e, se desejar, guarneça com manjericão fresco ou salsa e uma generosa pitada de queijo parmesão ralado.

Dicas para personalizar o molho

• Adicione vegetais: Aumente o valor nutricional e o sabor do molho adicionando vegetais, como pimentão, cebola, cogumelos ou espinafre.
• Aumento da proteína: Para uma refeição mais saudável, adicione carne moída, salsicha, frango ou camarão cozidos, depois de saltear o alho e antes de adicionar a pasta de tomate.
• Variante cremosa: Crie um molho de tomate cremoso mexendo um pouco de creme pesado ou um pedaço de queijo creme antes de servir.

Conclusão

Criar um delicioso molho de macarrão com pasta de tomate, azeite, alho e ervas é uma maneira rápida e fácil de elevar seus pratos de macarrão.Este método simples permite que você desfrute de uma refeição saborosa e satisfatória com pouco esforço e tempoQuer se mantenha na receita básica ou a personalize com as suas adições favoritas, este molho de pasta de tomate certamente se tornará um elemento básico na sua cozinha.sabores reconfortantes de molho caseiro de macarrão e trazer um sabor de Itália para a sua mesa de jantar.